Przystawka z jajkami i kaparami

Jajka gotujemy w tradycyjny sposób. W tym czasie oczyszczamy paprykę i kroimy ją w bardzo cienkie paski, a świeżą bazylię bardzo drobno siekamy. Gdy jajka już będą gotowe, obieramy je i studzimy. Następnie każde z nich przecinamy na pół. Każdą połówkę smarujemy łyżeczką majonezu, a następnie układamy paprykę, kapary i posypujemy bazylią. Każde jajko doprawiamy solą i pieprzem. Chłodzimy przed podaniem.