evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Książka Kucharska: Cukinia na wszystkie sposoby

Przystawki a'la różyczki

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Przystawki są smaczne i ładnie sie prezentują na stole :)

Przystawki a'la różyczki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Przystawki a'la różyczki

 

  • Na cztery przystawki:

 

  • 4 kawałki cukini dł. ok 3cm
  • 4 plastry szynki dowolnej (ja miałam jakąś wiejską)
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 2 łyżki posiekanego szczypioru
  • 2 łyżeczki (czubate) majonezu- u mnie winiary
  • sól morska,pieprz wg.uznania
  • 1 łyzka olej

Sposób przygotowania:

Przystawki a'la różyczki
Z umytych kawałków cukini wydrążamy miąższ (możemy na nich wykroić sobie ozdobne paseczki)Nastepnie na rozgrzanym oleju przesmażamy cukinię lekko posoloną z każdej strony do l miękkości jaką lubimy (to już wg.uznania jaka chcemy mieć jej miękkość) odstawiamy na ręczniki papierowe do obcieknięcia zbędnego tłuszczu. Do miseczki dodajemy posiekane jajko,majonez i szczypior.Solimy,pieprzymy i całość mieszamy. Z szynki robimy takie różyczki (jak na zdjęciu) i wkładamy je do cukini. Na samą górę (w środek) dodajemy po łyżeczce pasty,dekorujemy i mozemy podawać na stół :)
Przystawki a'la różyczki
Z umytych kawałków cukini wydrążamy miąższ (możemy na nich wykroić sobie ozdobne paseczki)Nastepnie na rozgrzanym oleju przesmażamy cukinię lekko posoloną z każdej strony do l miękkości jaką lubimy (to już wg.uznania jaka chcemy mieć jej miękkość) odstawiamy na ręczniki papierowe do obcieknięcia zbę
Przystawki a'la różyczki
Do miseczki dodajemy posiekane jajko,majonez i szczypior.Solimy,pieprzymy i całość mieszamy.
Przystawki a'la różyczki
Z szynki robimy takie różyczki (jak na zdjęciu) i wkładamy je do cukini.
Przystawki a'la różyczki
Na samą górę (w środek) dodajemy po łyżeczce pasty,dekorujemy i mozemy podawać na stół :)