Pstrąg z cebulą i lubczykiem

Filet z pstrąga myjemy osuszamy. Następnie filet grillujemy. Cebulkę obieramy i kroimy. Lubczyk myjemy osuszamy i siekamy.

Podsmażamy cebulę na klarowanym maśle po chwili dodajemy posiekany lubczyk. Solimy do smaku.

Wykładamy grillowane filety nakładamy na nie cebulkę z lubczykiem wraz z masełkiem.

Podajemy z ziemniakami.