Sposób przygotowania:
Pstrąg z rzepą marynowany w sherry
Pstrągi płuczemy i suszymy. Rzepę ścieramy na grubych oczkach tarki. Posiekaną kolendrę dodaję do wymieszanego sosu sojowego z sherry i w środku smaruję nią pstrągi. Do pstrąga wkładam jeszcze po łyżce rzepy. Tak przygotowane pstrągi zanurzam w reszcie marynaty i odstawiam do lodówki na całą noc. Następnego dnia tak przygotowaną rybę smażę na patelni grillowej.
