Pszenno- żytni chleb ze słonecznikiem

Ciepłe mleko mieszamy z wodą. Dodajemy pokruszone drożdże, sól oraz cukier. Mieszamy. Stopniowo wsypujemy mąki. Dokładnie wyrabiamy ciasto, tak aby stąło się elastyczne. Na końcu do ciasta wsypujemy słonecznik, mieszamy. Ciasto odstawiamy na 1,5 godziny do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wykładamy do foremek na keksówkę. Wierzch oprószamy ziarnami słonecznika. Pieczemy 60 minut w temperaturze 180 stopni.