Pudding z mleka migdałowego i nasion chia

W miseczce nasiona chia mieszamy z ziarenkami z laski wanilii. Całość zalewamy mlekiem migdałowym, dosładzamy 2 łyżkami miodu. Dokładnie mieszamy. Miseczkę przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na noc do lodówki.

Gotowy pudding przekładamy do kilku mniejszych miseczek. Dekorujemy świeżymi owocami, np. kiwi i granatem.