Pulpeciki drobiowe

Pierś z kurczaka myjemy i usuwamy skórkę. Kroimy na mniejsze kawałki i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Przekładamy do miseczki i dodajemy musztardę oraz przyprawy, ich ilość uzależniona jest od smaku przygotowującego. Z masy mięsnej formujemy małe pulpeciki. Gotujemy je w bulionie drobiowym (może być z kostki). Gotujemy około 15-20 minut. Podajemy z ryżem i sałatką.