Pulpeciki drobiowe na marchewce z groszkiem

Pulpeciki: Mięso oczyszczamy,myjemy i osuszamy,następnie mielimy w maszynce.Do mięsa wbijamy jajko,dodajemy bułkę,przyprawiamy do smaku solą i pieprzem,następnie formujemy małe ,okrągłe pulpeciki i obtaczamy w bułce tartej. Na rozgrzanym oleju smażymy pulpeciki do miękkości i zrumienienia. Warzywa: Marchewki obieramy,myjemy i kroimy w słupki,następnie zalewamy gorącą wodą i gotujemy do miękkości,odcedzamy. Do marchewki dajemy masło,groszek i chwilę przesmażamy,przyprawiamy do smaku solą,pieprzem i cukrem. Na talerze nakładamy porcje marchewki z groszkiem,pulpeciki i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Z przepisu wyszło mi 12 pulpecików.