pulpety wieprzowe w śmietankowym sosie

Mięso wyrabiamy z solą, pieprzem i jajkiem. Dodajemy bułkę tartą i wyrabiamy masę. Formujemy małe pulpeciki. Każdy obtaczamy w mące. Gotujemy w rosole z plasterkami marchewki i posiekaną pietruszką około 30 minut. Po tym czasie odlewamy połowę rosołu i dolewamy mleko. Całość zaprawiamy mąką. Podajemy z kaszą lub ryżem