Pulpety wieprzowo -drobiowe w sezamie

Ryż gotujemy około 10 minut w lekko osolonej wodzie- każdy osobno, hartujemy zimną wodą, odcedzamy. Łopatkę i pierś z kurczaka mielimy. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, jajko, bułkę tartą oraz ostudzony ryż. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z masy formujemy niewielkie pulpety, które obtaczamy dokładnie w czarnym sezamie. Parujemy w parowarze około 20 minut. Doskonale się komponują z sosem czosnkowym.