pulpety z kapustą pekińską w sosie

Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Kapustę umyć, osuszyć i drobno posiekać, połączyć z mięsem mielonym, ryżem , czosnkiem, kaszą manną i jajkiem, doprawić solą i pieprzem i wyrobic na jednolita masę. Rękami formować średniej wielkości pulpety. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim kuleczki z mięsa. Wodę zagotować z listkiem laurowym, zielem angielskim oraz szczypta soli. Dodać koncentrat pomidorowy oraz suszoną bazylię. Zagotować. W żaroodpornym naczyniu układać pulpety, zalać je gorącym sosem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekać pod przykryciem około 40 minut. Podawać najlepiej z ryżem.