Pulpety z kaszą manną

Mięso mielone włożyć do miski. Dodać jedno jako i jedno żółtko oraz kaszę manną i połowę soli. Dokładnie wyrobić masę mięsną. W garnku zagotować wodę z łyżeczką soli. Z masy mięsnej formować kulki wielkości piłeczki pingpongowej i wkładać delikatnie do wrzątku, aby nie przerwać wrzenia wody. Po wypłynięciu mięsnych kulek dodać suszone warzywa, gotować jeszcze około 30 minut. Podawać z ziemniakami.