Pulpety z płatkami owsianymi

Cebulkę posiekać, 1 pieczarkę zetrzeć na tarce. Mięso wymieszać z cebulką, natką, startą pieczarką, dodać płatki, bułkę, jajko, wyciśnięty czosnek, przyprawy i wymieszać. Pozostałe pieczarki pokroić na plasterki i lekko je poddusić, odłożyć na talerzyk. Z mięsa formować nieduże kulki i smażyć je chwilę z każdej strony na oleju. Potem podlać je wodą i dusić 10 minut pod przykryciem z dołożonymi podsmażonymi wcześniej pieczarkami. Na koniec zagęścić sos mąką rozmieszaną w śmietanie. Można na koniec posypać jeszcze sos posiekaną natką. Ja podaję z kaszą jęczmienną lub gryczaną i ogórkami kwaszonymi.