Pulpety z suszonymi śliwkami

Cebule i czosnek posiekać drobno i podsmażyć. Połowę połączyć z mięsem, dodać jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy formować średniej wielkości pulpety, do każdego włożyć połówkę śliwki. Pulpety podsmażyć na złoto, odstawić. Na patelni ze smażenia pulpetów dodać resztę smażonej cebuli, wrzucić kilka posiekanych suszonych śliwek i podsmażyć. Zalać całość śmietanką i zredukować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać pulpeciki i zagotować. Ryż ugotować na sypko, podawać z pulpetami.