Sposób przygotowania:
Puree z dyni z rozmarynemETAP 1:
Dynię myjemy, kroimy na mniejsze części i wydrążamy miąższ.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdy kawałek obficie skrapiamy oliwą i posypujemy solą oraz świeżym rozmarynem.
Pieczemy w temp. 180'C przez ok. 1 godz. lub do miękkości.
Miękkie kawałki dyni obieramy ze skórki (opcjonalnie) i blendujemy do momentu osiągnięcia konsystencji musu.
Jeśli chcemy przechować puree przez dłuższy czas możemy je zamrozić lub zapasteryzować w słoikach.
