Puree ziemniacznae na bogato

Ziemniaki należy obrać ze skórki i umyć. Pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka i zalać zimną wodą tak by były przykryte. Postawić na kuchenkę i zacząć gotować. Cebulę obrać z łupiny i dołożyć do garnka. Następnie wrzucić kostkę rosołową ( ja użyłem pół bo niewielka ilość ziemniaków) i liść laurowy. Gotować do miękkości ziemniaków. Ziemniaki po ugotowaniu odlać. Wyłowić listek laurowy oraz cebulę. Dodać jogurt i masło. Następnie przy użyciu tłuczka do ziemniaków ugniatać je energicznie aż do uzyskania jednolitej, puszystej masy.