Puree ziemniaków z dynią i serem

Ziemniaki i dynię obrać , umyć i pokroić w kostkę . Ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzić. Dodać masło i śmietankę . Utłuc na puree . Wymieszać z utartym drobno serem .Na małym gazie ogrzewać energicznie mieszając aż ser się roztopi , a puree będzie gęste .
Podawać posypane natką pietruszki same z zestawem surówek lub jako dodatek do np. sznycli drobiowych .