Puszyste mielone

02 gru 2014 14:14

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Takie kotleciki możemy odsączyć na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu. A następnie podawać z ulubionymi dipami.

Składniki:

Puszyste mielone

1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego,
1 kajzerka,
2 jajka,
2 łyżki posiekanego kopru,
1 papryka czerwona,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
sól,
pieprz,
łyżka majeranku,
1/2 szklanki bułki tartej,
2 łyżeczki sody.

Sposób przygotowania:

Puszyste mielone

Mięso wyrabiamy z solą, pieprzem, majerankiem, koprem, startą cebulą, posiekanym czosnkiem, sodą, posiekaną papryką, odstawiamy. Kajzerkę moczymy w mleku i dokładnie odciskamy, dodajemy do mięsa, wbijamy jajka, wyrabiamy masę, formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej, i smażymy na złoto na gorącym oleju .