maggi200

maggi200

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 100]

Puszyste naleśniki z serem waniliowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Dobre dla dzieci na obiad

Puszyste naleśniki z serem waniliowym

Składniki:

Puszyste naleśniki z serem waniliowym

  • 1 i 3/4 szklanki mąki
  • 2 średnie jajka
  • 1,5 szklanki mleka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru pudru
  • aromat waniliowy kilka kropel
  • 2 łyżki masła
  • 10 dag kremowego serka
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Puszyste naleśniki z serem waniliowym

Aby zrobić puszyste naleśniki trzeba najpierw oddzielić białka od żółtek. Potem zmiksować żółtka z cukrem , mlekiem, aromatem waniliowym . Masło stopić i ostudzić . Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wymieszać masę żółtkowo-mleczną z mąką i stopionym masłem miksując na małych obrotach. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać .Patelnię posmarować olejem i usmażyć na dobrze rozgrzanej puszyste naleśniki . Cukier zmiksować z serkiem , cukrem waniliowym i aromatem na puszyste . Nakładać porcje sera na naleśniki i składać w kopertę . Podawać z bitą śmietaną .