migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Puszysty omlet z gęsiego jaja ze szpinakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszny puszysty omlecik z gęsiego jaja. Dodatki możemy dać różne, u mnie świeży szpinak i kwiatki szczypiorku.

Puszysty omlet z gęsiego jaja ze szpinakiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Puszysty omlet z gęsiego jaja ze szpinakiem

 

Sposób przygotowania:

Puszysty omlet z gęsiego jaja ze szpinakiem
Białko oddzielić od żółtka i ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę. Żółtko wymieszać, dodać sól ziołową oraz mąkę, dodać też ubite białko. Wymieszać, można mikserem ale nie za długo aby tylko składniki sie połączyły. Rozgrzać patelnię z odrobiną masła.

Szpinak drobno pokroić i poddusić na maśle. Nastepnie wlać masę jajeczną. Wierzch posypać rozdrobnionymi kwiatami szczypiorku. Smażyć aż masa od od spodu dobrze się przyrumnieni a na wierzchu lekko zetnie. Następnie omlet przekręcić na druga stonę- zsunąć na duży talerz, przykryć patelnią i obrócić. Smażyć jeszcze chwilę aż omlet przyrumieni się od spodu. Zsunąć na talerz i podawać.

Omlet można podać z keczupem, lub np. z dodatkiem warzyw.
Puszysty omlet z gęsiego jaja ze szpinakiem
Białko oddzielić od żółtka i ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę.
Puszysty omlet z gęsiego jaja ze szpinakiem
Rozgrzać patelnię z odrobiną masła. Szpinak drobno pokroić
Puszysty omlet z gęsiego jaja ze szpinakiem
Wlać masę jajeczną. Wierzch posypać rozdrobnionymi kwiatami szczypiorku.

Tagi:

szpinak omlet