Pyrki w śmietanie

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić wzdłuż na ćwiartki, wymieszać z obraną, umytą i pokrojoną w krążki cebulą, posolić i popieprzyć, zalać w garnku śmietaną, tak aby całkowicie je przykryła. Gotować przez 2-3 minuty na bardzo silnym ogniu, następnie na bardzo małym ogniu przez 20 minut. Do przygotowanych w ten sposoób ziemniakow mozna podawac ryby, śledzie, sałatę, albo na kolację jako samodzielne wyindualizowane danie :)