Sposób przygotowania:
Pyszna karkówka
Karczek myjemy , osuszamy . Posypujemy marynatą do mięsa . Na blaszkę wysypujemy połowę soli i kładziemy na to mięso , drugą połową soli przykrywamy karczek . Wstawiamy do piekarnika na 200 C i pieczemy około 80 minut - ( tyle co waga karczku ). Po upieczeniu zdejmujemy skamieniałą sól i odstawiamy do ostygnięcia .
