Pyszna masa jabłkowa

Jabłka obieramy ze skóry, usuwamy gniazda nasienne, myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy je do dużego garnka. Następnie dodajemy do nich cukier i zalewamy wodą. Gotujemy około 20 minut na wolnym ogniu. Ścieramy skórkę z pomarańczy na tarce. Dodajemy do jabłek pod koniec gotowania. Zdejmujemy z ognia i zalewamy sokiem z cytryny i winem do smaku. Mieszamy dokładnie. Masa idealna do przekładania tortów, jabłecznika czy wafli.