Agiatis

Agiatis

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 232]

Pyszna pierś z kurczaka z pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pierś z kurczaka z piekarnika. Wkładamy do piekarnika i dosłownie "samo" się danie robi.

Pyszna pierś z kurczaka z pieczarkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Pyszna pierś z kurczaka z pieczarkami

 

Sposób przygotowania:

Pyszna pierś z kurczaka z pieczarkami
Z piersi usuwamy zbędne błony, płuczemy w zimnej wodzie, następnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacinamy w poprzek tworząc poprzeczną " zebrę" > pieczarki oczyszczamy miękką szczoteczką, obieramy, kroimy w kostkę. Połówkę cebuli kroimy w plasterki. W poprzeczne nacięcia wkładamy pokrojone w kostkę pieczarki. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, przekładamy mięso. Przyprawiamy całość solą i pieprzem, cebulą układamy obok piersi. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190*C i pieczemy około 35 minut. Jeśli mamy dużą pierś z kurczaka, automatycznie zwiększamy czas pieczenia.
Pyszna pierś z kurczaka z pieczarkami
Przygotowane mięsko, które za chwilę będzie pieczone w piekarniku