lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1993]

Pyszna rolada śmietanowa z galaretką

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Dziś będzie delikatnie, ale za to bardzo smacznie. Rolada wyszła przepyszna, wygląda super. Kolorowe galaretki pasują idealnie.

Pyszna rolada śmietanowa z galaretką Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Pyszna rolada śmietanowa z galaretką

Składniki na biszkopt:

  • jaja 5 szt

 

 

  • ksylitol 150 g

 

  • błonnik kakaowy 2 łyżki

Składniki nadzienie:

 

  • ksylitol zmielony 2 łyżki

 

  • agar 6 g

 

  • galaretka czerwona, zielona, żółta

Sposób przygotowania:

Pyszna rolada śmietanowa z galaretką

Wykonanie biszkoptu:

Do misy wbijamy jaja i miksujemy na puch, dodając w międzyczasie ksylitol. Masa nam się potroi. Przesiewamy mąkę i dodajemy do jaj. Mieszamy łopatką drewnianą po dodaniu maki.

Na końcu dodajemy błonnik kakaowy( kakao) i dalej mieszamy do połączenia składników.

Przekładamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy koło 10-12 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu przekładamy biszkopt na ścierkę i zwijamy w rulon, zostawiamy do ostygnięcia.

Wykonanie nadzienia:

Galaretki wsypujemy do kubków i zalewamy wrzątkiem, mieszamy do rozpuszczenia i zostawiamy do zastygnięcia. Po zastygnięciu kroimy w kostkę galaretki. Śmietanę ubijamy z ksylitolem, agar zalewamy wrzątkiem (4 łyżki wystarczy ) mieszamy do rozpuszczenia.

Do rozpuszczonego agaru dodajemy 2-3 łyżki ubitej śmietany, mieszamy aż się połącza składniki i przekładamy dopiero wtedy do śmietany. Chwile mieszamy i przekładamy na biszkopt. Posypujemy pokrojonymi galaretkami i zwijamy.

Do lodówki najlepiej 2-3 godzinki, kroimy i zjadamy . Pyszności ..............

Ps. na 1 litr wody 10 g produktu ( agar)

Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Do misy wbijamy jaja i miksujemy na puch.
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Wsypujemy ksylitol do jaj w trakcie miksowania.
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Przesiewamy mąkę i dodajemy do zmiksowanych jaj .
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Mieszamy łopatką drewnianą po dodaniu maki. Na końcu dodajemy błonnik kakaowy( kakao)
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Pieczemy koło 10-12 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu przekładamy biszkopt na ścierkę
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Galaretki wsypujemy do kubków i zalewamy wrzątkiem, mieszamy do rozpuszczenia
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Po zastygnięciu kroimy w kostkę galaretki.
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Ubitą śmietanę przekładamy na biszkopt
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Posypujemy pokrojonymi galaretkami
Pyszna rolada śmietanowa z galaretką
Zwijamy roladę, do lodówki najlepiej 2-3 godzinki, kroimy i zjadamy .

Tagi:

rolada