Pyszna sałatka brokułowa

Fasolkę mocz w przegotowanej wodzie przez cala noc, ugotuj, odcedź, ostudź. Ziemniaki i buraki ugotuj w łupinkach, przestudź, polewaj zimna woda. Obierz i pokrój w kosteczkę. Pomidory pokrój w ósemki, ogórek w ćwierć plasterki. Kapustę poszatkuj, lekko posól i ugniataj aż pojawi się sok. Marchewkę i rzepę zetrzyj na tarce o dużych otworach. cebule, natkę i koperek posiekaj. wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce, dodaj kminek, przypraw sola i pieprzem. Wymieszaj majonez ze śmietaną i polej sałatkę