kaja__1991

kaja__1991

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 235]

Pyszna zapiekanka z cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

pyszna zapiekanka mocno warzywna

Pyszna zapiekanka z cukinią

Składniki:

Pyszna zapiekanka z cukinią

 

  • 250g makaronu (najlepiej penne)
  • 100g pieczarek
  • 100g cukini
  • 100g kukurydzy z puszki
  • średnia czerwona papryka
  • cebula
  • pierś z kurczaka
  • przyprawa Gyros
  • 150g żółtego łagodnego sera
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

 

  • Sos beszamelowy:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki maki
  • 1 1/2 szklanki mleka ( lub mleka i śmietany)
  • 2 żółtka

Sposób przygotowania:

Pyszna zapiekanka z cukinią
Kurczaka przyprawić gyrosem i usmażyć na oleju. Warzywa pokroić w kostkę. Na oleju przyrumienić cebulę, dodać pieczarki - zezłocić; po chwili dodać cukinię i krótko smażyć. Do żaroodpornego naczynia Dać makaron, a następnie kurczaka,kukurydzę, paprykę i cukinię z pieczarkami i cebulą. Polać gęstym sosem beszamelowym przykryć żółtym serem i piec ok 20 minut. Wykonanie sosu: Masło rozpuścić w rondelku, dodać mąkę i szybko mieszając dolewać mleko. Po zgęstnieniu odstawiamy z palnika. Dodajemy żółtka (szybko mieszamy) i doprowadzamy do wrzenia.