SUPERPRZEPIS

Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami

  • 7
  • zewa
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12
Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami Więcej zdjęć (5)

pyszne ciasto z zatopionymi gruszkami w cieście

Składniki:

Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami

 

  • 3 jajka
  • 3/4 szk mąki pszennej typ 500
  • 1,5 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szk oleju rzepakowego
  • 1/2 szk cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • 6 gruszek ( nie za twardych i nie za miękkich )
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami
Gruszki umyć, obrać i delikatnie usunąć gniazda nasienne zostawiając ogonki. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z obydwoma cukrami. Następnie na najmniejszych obrotach miksując dodawać po jednym żółtku. Teraz resztę czynności wykonywać cały czas na najniższych obrotach. Mąkę przesiać przez sitko razem z proszkiem do pieczenia i kakao, wymieszać. Następnie wlać olej i wymieszać ciasto. Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą ( ja użyłam tortownicy z silikonowym bokiem więc posmarowałam tylko dno ). Ciasto wylać do przygotowanej formy, na środek wcisnąć jedną gruszkę i resztę wcisnąć koliście dookoła środkowej zostawiając odstępy. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40 minut. Po upieczeniu i przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami
gruszki obrac i usunąć z nich delikatnie gniazda nasienne
Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami
przygotować ciasto zgodnie z poszczególnymi etapami
Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami
ciasto przelać do przygotowanej formy ....
Pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami
a potem wcisnąc gruszki tak jak na zdjęciu

Tagi:

jajko jajka