jagienka

jagienka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 917]

Pyszne kotlety z warzyw

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

kotlety z warzyw doskonałe danie na obiad o każdej porze roku

Pyszne kotlety z warzyw

Składniki:

Pyszne kotlety z warzyw

 

  • 30 dag marchewki
  • 15 dag pietruszki
  • 15 dag selera
  • 25 dag kapusty włoskiej
  • 2 cebule
  • 3 jajka
  • 10 dag bułki
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatałowa- starta
  • 3 łyżki tartej bułki
  • tłuszcz- do smażenia

Sposób przygotowania:

Pyszne kotlety z warzyw
Marchew, pietruszkę, seler, kapustę ugotować. warzywa zemleć w maszynce. Drobno pokrajaną cebulę podsmażyć. Czerstwą bułkę, namoczyć, odcisnąć. Zmielone warzywa, bułkę, 2 całe jajka i 1 żółtko wyrobić. Przyprawić masę do smaku solą, pieprzem, startą gałką muszkatałową. Wyłożyć masę na stolnicę podsypaną tartą bułką, uformować wałek. Odcisnąć nożem równej wielkości porcje, formowac kotlety. Posmarować każdy kotlet lekko spienionym białkiem, otoczyć w tartej bułce, smażyć. Podawać z ziemniakami i sosem ogórkowym.

Tagi:

jajko tarta jajka