lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1993]

Pyszne pączki z jogurtem

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pączki udały się wyszły lepiej nawet niż różyczki .

Pyszne pączki z jogurtem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pyszne pączki z jogurtem

 

  • 24 pączki mi wyszły
  • 1kg mąki
  • 6 żółtek z dużych jaj
  • 3 czubate łyżki cukru
  • 50 g masła
  • 60 g drożdży
  • 1 szklanka letniego mleka (250 ml)
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego (125 ml)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki koniaku albo spirytusu ( dałam spirytus)
  • tłuszcz do smażenia dałam olej
  • konfitura do nadziania dałam marmoladę Jamar
  • cukier puder do posypania pączków

Sposób przygotowania:

Pyszne pączki z jogurtem
Składniki miałam w temp pokojowej rozczyn do pączków 150 gram mleka drożdże jogurt i łyżeczka cukru ,mieszam w ciepłym mleku .Zostawiam do wyrośnięcia .Żółtka zmiksowałam z cukrem dodałam mąkę, rozczyn z drożdży,alkohol letnie mleko i szczyptę soli . Wyrobiłam ciasto .Dodałam po wyrobieniu rozpuszczone masło ostudzona i znowu wyrobiłam ciasto . Zostawiłam na godzinę do wyrośnięcia .Rozwałkowałam ciasto na 2 centymetry i wycinałam kółka , zostawiłam je pod ściereczką aby urosły . na 30 minut . Wkładałam do garnka wchodziło po 3 sztuki i przykryłam pokrywką przewróciłam na druga stronę jak się zarumieniły i piekłam już bez pokrywki sprawdzałam patyczkiem czy się upiekły . Po upieczeniu wyjęłam na sitko aby obciekły i przestudziły się . Nadziewałam marmoladą wieloowocową szprycą cukierniczą z dłuższą końcówką Posypywałam cukrem pudrem .
Pyszne pączki z jogurtem
Po upieczeniu wyjmowałam i wkładałam do sitka które stało na talerzu aby obciekły
Pyszne pączki z jogurtem
Po przestudzeniu nadziewałam marmoladą i posypywałam cukrem pudrem

Tagi:

pączki