Pyszne skrzydełka wg pasjonatki

Skrzydełka płuczemy, osączamy i smażymy na mocno rozgrzanej patelni wylanej oliwą. Cebulę obieramy i kroimy najlepiej w piórka. Wrzucamy do skrzydełek. Dodajemy dżem brzoskwiniowy, chili oraz garść rodzynek. Wszystkie składniki jeszcze razem podduszamy. Takie skrzydełka spożywamy same bądź serwujemy np. do ryżu czy też surówek.