Pyszne śledzie

Rozpoczynamy przyrządzenie naszych śledzi. 1/2 kg wymoczonych solonych śledzi oczyścić, pokroić na dzwonki. Szklankę wody zagotuj z liściem laurowym, łyżeczką cukru, 4 ziarenkami pieprzu, 4 ziarenkami ziela angielskiego i 4 goździkami. Przestudź. Wymieszaj ze szklanką białego wina i 2 łyżkami rodzynek. Śledzie układaj w słoiku, przesypując posiekaną cebulą i przyprawą do ryb. Zalej marynatą. Odstaw na 2 dni. Serdecznie zapraszam do przyrządzenia śledzie naprawdę godne uwagi. Życzę Smacznego ; )