izabela11111

izabela11111

Szef Kuchni
[Przepisów: 156]

pyszny bigos

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Bardzo lubię taki bigos. Idealnie nadaje się na obiad lub ciepłą kolację.

pyszny bigos

Składniki:

pyszny bigos

 

  • ok. 2 kg kapusty kiszonej
  • 1/2 główki białej kapusty
  • przyprawa do bigosu
  • czarny mielony pieprz
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 4 liście laurowe
  • 1 duża cebula biała
  • 20 dag boczku wędzonego
  • 70 dag kiełbasy w pętkach
  • 1 przecier pomidorowy
  • cukier do smaku

 

Sposób przygotowania:

pyszny bigos
Białą kapustę poszatkuj. Poszatkowaną białą kapustę wymieszaj z kiszoną kapustą. Dodaj ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, liście laurowe. Gotuj do miękkości. Boczek, kiełbasę w pętkach oraz obraną cebulę pokrój w kostkę, a następnie podsmaż razem na patelni. Do ugotowanej kapusty dodaj boczek, kiełbasę i cebulę. Dodaj przecier pomidorowy. Dopraw do smaku pieprzem, przyprawą do bigosu i cukrem.