Pyszny sernik na zimno z truskawkami

Na blasze do pieczenia tortu układamy biszkopty nasączone w esencji mocnej herbaty. Galaretkę cytrynową przygotowujemy z 2/3 wody jak w przepisie i żelatyną. Można dodać ze dwie łyżeczki cukru jeśli ktoś lubi słodszy sernik. Odstawiamy do ostygnięcia.Mieszamy z serem. Wykładamy na biszkopty i układamy truskawki. Galaretkę truskawkową przygotowujemy według przepisu, odstawiamy do ostygnięcia i polewamy nią sernik. Odstawiamy do zastygnięcia najlepiej w lodówce.