mmmariola83

mmmariola83

Starszy Kucharz
[Przepisów: 33]

pyszny żurek

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

smaczny żurek,łatwy w przygotowaniu.

pyszny żurek

Składniki:

pyszny żurek

  • kości,udka lub skrzydełka
  • ziemniaki (skrojone w kostkę)
  • żurek w buteleczce (2x330ml)
  • kiełbasa ok 1/2-1kg (skrojona w kostkę)
  • jajka
  • 5 łyżek śmietany (nie zimnej)
  • 3 łyżki mąki
  • kostka rosołowa wołowa
  • kucharek
  • majeranek
  • pieprz
  • sól
  • magi
  • oregano
  • bazylia

Sposób przygotowania:

pyszny żurek

1.kości obgotować przez 30 min,odlać wodę i opłukać kości,zalać nową zimną wodą,gotować kości jak na rosół. 2.ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić go kości.gotować aż ziemniaki będą miękkie. 3.dodać kostkę rosołową wołową,żurek,kiełbasę(można zostawić kilka większych kawałków) 4.przyprawić: pieprzem,solą,kucharkiem,oregano,majerankiem,bazylią,magi (według swojego smaku).gotować wszystko na małym ogniu ok 30 min. odlać trochę zupy do kubka dodać śmietanę i mąkę (dobrze wymieszać).dodać do żurku. podawać z wcześniej ugotowanym jajkiem.

Redakcja poleca: