Pyzule z grzankami

Chlebek pokroić w kosteczkę i zarumienić w piekarniku.Cebulę obrać i drobno posiekać,zeszklić na oliwie,a następnie wymieszać z grzankami.Dodać natkę,czosnek wyciśnięty przez praskę,przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.1,5 kg ziemniaków ugotować w mundurkach i przecisnąć przez praskę.Pozostałe obrać,zetrzeć na tarce o małych oczkach i odcisnąć sok.Surowe ziemniaki połączyć z ugotowanymi,dodać jajka,mąkę i posolić.Wyrobić ciasto.Z ciasta uformować nieduże placuszki,na każdym placuszku położyć łyżkę grzanek.Zlepić brzegi,aby powstały kulki.Gotować około 10 minut.