Pyzy nadziewane mięsem

Mięso mielone gotujemy z włoszczyzną w dużym garnku, gotujemy tak długo, aż mięso i włoszczyzna będzie miękkie. Ugotowane mięso mielone mielimy i doprawiamy pieprzem i solą, dodajemy cebulkę podsmazona i jeszcze raz mielimy. Ziemniaki gotujemy, przeciskamy przez praske i ugniatamy na ciasto z maka i jajkiem, dodajemy szczypte soli. W male placuszki wkladamy farsz, zawijamy w kulki i wrzucamy na goraca osolona wode. Podajemy z podsmazona cebulka.