Pyzy Pałuckie

drozdze utrzec z łyzka maki i 2 łyzkami cieołego mleka poczym dostawic w ciepłym miejscu do miski przesiac make wlac mleko wbic jajka i dokładnie wymieszac dodac drozdze sól i wyrobic ciasto wlac stopniowo masło i ponownie wyrobic ciasto przykryc i zostawic w cieołym miejscu do wyrosniecia potem wyłozyc ciasto na posypana maka stolnice i rozwałkowac na dosc cienki placek szklanka wykrajac krazki toczyc z nich kulki ponownie zostawic do wyrosniecia po czym gotowac na parze podawac np.do zupy z dyni lup do miensa z sosem