Raclette z kiełbasą i warzywami

Ziemniaki dokładnie myjemy, gotujemy w łupinkach do miękkości, odcedzamy, studzimy. Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w cienkie półtalarki lub ćwiartki talarków. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki. Na patelenkach do raclette układamy pokrojone w cienkie plastry ziemniaki, na nie pieczarki i cukinię. Doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy cienkimi plastrami kiełbasy żywieckiej i sera. Posypujemy roztartymi ziołami prowansalskimi. Zapiekamy do momentu rozpuszczenia się sera.