Racuchy jogurtowo-jabłkowe

Pierwszy etap:

Umyte jajka wbijamy do miski. Dodajemy cukier i dokładnie miksujemy na puszystą masę.

Drugi etap:

Do jajek dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, jogurt, cynamon. Dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy starte na tarce jabłko. Mieszamy.

Trzeci etap:

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu. Wykładamy przy pomocy łyżki porcję ciasta i smażmy placki z obu stron na złoty kolor.
Smacznego!