racuchy z grzybami

Pieczarki myjemy a następnie drobno kroimy w kostkę. Cebule wraz z czosnkiem obieramy i również kroimy w kostkę. Kukurydze odcedzamy z zalewy. Ogórka kroimy w kostkę Wędlinę kroimy w kostkę. Ser ścieramy na tarce jarzynowej. Pieczarki podsmażamy na oleju ok 8 min, studzimy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. dodajmy do nich 250 ml wody i mieszamy całość w jednolite ciasto. Doprawiamy je solą i pieprzem. Powstałe ciasto smażymy porcjami tworząc placuszki na oleju