Racuchy z jabłkami,

10 wrz 2012 21:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Chrupiące i pulchne racuchy z jabłkami.

Składniki:

Racuchy z jabłkami,

2 szt białka,
0,5 łyżeczki cukier,
0,5 łyżeczki soda oczyszczona
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia,
0,5 szkl mleko,
20 dkg mąka pszenna,
0,5 szkl maślanka,
2,5 dkg drożdże,
jabłka

Sposób przygotowania:

Racuchy z jabłkami,

Z drożdży,mleka,cukru i łyżki mąki zrobić zaczyn drożdżowy.Do garnka wlać maślankę dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną,zaczyn drożdżowy i dokładnie wymieszać .Na końcu dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać.Na patelnię na gorący olej nalać ciasto i na każdym racuchu ułożyć plasterki jabłek.Piec z dwóch stron na złoto.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.