racuszki z czosnkiem i cebulką

obrane ziemniaki trzemy na tartce o drobnych oczkach trzemy czosnek i cebulkę ilość według uznania dodajemy 2-3łyżki stołowe mąki jajka doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy na rozgrzaną patelnie placuszki wielkośi jednej łyżki stołowej i smażymy ok 2 min na każdej stronie