Racuszki z jabłkami

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne ipokroić w plasterki. Drożdże kruszymy. Ciepłe składniki na ciasto delikatnie mieszamy, ale dokładnie. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czesie wlewamy porcjami na rozgrzny tłuszcz porcji ciasta, nakładamy plasterek jabłke i znów wlewamy odrobinę ciasta. Smażymy z obu stron na złoto. Osączamy bibułką z tłuszczu i polewamy jogurtem naturalnym.
Smacznego!:-)