Netka

Netka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 352]

Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zdrowsze ciasto ze szpinakiem oraz pysznym owocowym, sosem. Idealne do niedzielnej kawki ze znajomymi.

Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem

 

  • 300 g mąki razowej pszennej
  • 1 szklanka białek
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki pure ze szpinaku
  • 5 płaskich łyżek cukru
  • 1 łyżeczka sody do wypieków
  • szczypta soli
  • 60 ml oleju
  • 1 opakowanie czekoladowych, mlecznych groszków (100 g)
  • kilka kropli olejku waniliowego
  • 3/4 szklanki wrzącej wody

 

  • 1 opakowanie mrożonej mieszanki owocowej ( u mnie truskawki, wiśnie, maliny, czarna porzeczka) , 450 g
  • 2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:

Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem
Do przesianej mąki dodać sodę, kakao oraz szczyptę soli. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Do piany dodać pure ze szpinaku, dokładnie wymieszać, najlepiej mikserem na małych obrotach. Następnie dolewać stopniowo olej, olejek waniliowy, cały czas ubijać mikserem.

Do białek ze szpinakiem dodawać stopniowo mąkę na zmianę z wrzącą wodą. Można delikatnie mieszać łyżką lub mikserem. Na końcu wsypać czekoladowe groszki.

Ciasto przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia , wstawić do nagrzanego do 180 C i piec przez około 30 -40 minut (do tak zwanego suchego patyczka).

Mrożone owoce włożyć do rondelka, na małym ogniu je rozmrozić, zagotować, dodać miód i gotować około 5 -8 minut. Zmiksować blenderem.

Ciasto podawać polane owocowym sosem.
Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem
Do piany z bialek dodajemy pure ze szpinakiu
Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem
Do białek ze szpinakiem dodajemy make z kakao
Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem
Ciasto wlewamy do blaszki wyłożonej papierem
Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem
ugotowane owoce miksujemy blenderem by powstał gesty sos
Razowe ciasto ze szpinakiem i owocowym sosem
ciasto jest miękkie i pulchne