Risotto z grzybami 5

Przygotuj dużą patelnię. Rozgrzej na niej olej. Ząbek czosnku rozdrobnij i podgrzej na rozgrzanym oleju. Grzyby dokładnie wymyj i drobno pokrój. Dodaj je do czosnku. Wsyp kaszę gryczaną i smaż ok 3-4 minut. Następnie mieszankę zalej szklanką wywaru drobiowego i gotuj przez 15 minut. Gdy składniki na patelni wchłoną wywar dodaj śmietanę i dopraw solą i pieprzem. Zostaw na 3 minuty.