Strona główna Risotto z grzybami leśnymi

Risotto z grzybami leśnymi
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Przepisy z grzybami leśnymi

alaaa - Przepis na: Risotto z grzybami leśnymi offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 506
zdjęcia: 1 z 4 Strzałka
Risotto z grzybami leśnymi
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Risotto pachnące grzybkami leśnymi, pycha.


trudność: łatwe
czas:

Risotto z grzybami leśnymi - SKŁADNIKI:

  • 200 g ryżu do risotto
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 150 ml białego półwytrawnego wina
  • 250 g grzybów leśnych (borowiki, maślaki)
  • 1 średnia cebula
  • sól do smaku

Risotto z grzybami leśnymi - PRZYGOTOWANIE:

Grzyby oczyścić, pokroić i ugotować. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać 0,5 łyżki masła dodać cebulę i leciutko zeszklić. Dodać odsączone grzyby i chwilkę podsmażyć. Na dużej patelni rozpuścić masło dodać olej rzepakowy, wsypać ryż i mieszać do momentu aż ryż zrobi się szklisty. Wlać wino i gotować na lekkim ogniu do momentu aż ryż wchłonie wino. Dolewać porcjami bulion i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając i dolewając bulionu do momentu aż ryż będzie miękki. Na koniec dodać podsmażone grzyby, wymieszać i doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Risotto z grzybami leśnymi  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ryż
Risotto pełne jesieni Pierś z indyka z kalarepką i ryżem Ryż podsmażany z mięsem mielonym
Zapiekanka ryżowa z pieczarkami i szpinakiem Mięso mielone z ryżem i boczkiem Płatki ryżowe z dynią i żurawiną
Rozgrzewający kurczak z dynią i jarmużem Grzybowe risotto z marchewką i jarmużem Risotto w marchewce z boczku
Placuszki ryżowe Zapiekanka z tuńczykiem i ryżem Rizzotto Eli z dynią i kiełbasą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane