Strona główna Risotto z grzybami leśnymi

Risotto z grzybami leśnymi
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Przepisy z grzybami leśnymi

alaaa

Srebrny Ekspert
Przepisy: 587
zdjęcia: 1 z 4
Risotto z grzybami leśnymi
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Risotto pachnące grzybkami leśnymi, pycha.


trudność: łatwe
czas:

Risotto z grzybami leśnymi - SKŁADNIKI:

  • 200 g ryżu do risotto
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 150 ml białego półwytrawnego wina
  • 250 g grzybów leśnych (borowiki, maślaki)
  • 1 średnia cebula
  • sól do smaku

Risotto z grzybami leśnymi - PRZYGOTOWANIE:

Grzyby oczyścić, pokroić i ugotować. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać 0,5 łyżki masła dodać cebulę i leciutko zeszklić. Dodać odsączone grzyby i chwilkę podsmażyć. Na dużej patelni rozpuścić masło dodać olej rzepakowy, wsypać ryż i mieszać do momentu aż ryż zrobi się szklisty. Wlać wino i gotować na lekkim ogniu do momentu aż ryż wchłonie wino. Dolewać porcjami bulion i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając i dolewając bulionu do momentu aż ryż będzie miękki. Na koniec dodać podsmażone grzyby, wymieszać i doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Risotto z grzybami leśnymi  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ryż
Sałatka ryżowa Eli z wędzonym łososiem Ryż z jabłkami pod śmietanową pierzynką Ziołowe pałki z papryką otulone ryżem z brokułem
Ryż na mleku z malinami i wanilią Risotto z wędzonym łososiem i koprem Pilaw z warzywami
Gołąbki po chińsku Kotlety ryżowo - serowe Risotto dyniowe z cheddarem w cykorii
Domowe risotto z kurczakiem na pikantnie Zapiekany ryż z jabłkami Kotlety ryżowe z sosem pomidorowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane