Strona główna Risotto z grzybami leśnymi

Risotto z grzybami leśnymi
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Przepisy z grzybami leśnymi

alaaa - Przepis na: Risotto z grzybami leśnymi offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 487
zdjęcia: 1 z 4 Strzałka
Risotto z grzybami leśnymi
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Risotto pachnące grzybkami leśnymi, pycha.


trudność: łatwe
czas:

Risotto z grzybami leśnymi - SKŁADNIKI:

  • 200 g ryżu do risotto
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 150 ml białego półwytrawnego wina
  • 250 g grzybów leśnych (borowiki, maślaki)
  • 1 średnia cebula
  • sól do smaku

Risotto z grzybami leśnymi - PRZYGOTOWANIE:

Grzyby oczyścić, pokroić i ugotować. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać 0,5 łyżki masła dodać cebulę i leciutko zeszklić. Dodać odsączone grzyby i chwilkę podsmażyć. Na dużej patelni rozpuścić masło dodać olej rzepakowy, wsypać ryż i mieszać do momentu aż ryż zrobi się szklisty. Wlać wino i gotować na lekkim ogniu do momentu aż ryż wchłonie wino. Dolewać porcjami bulion i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając i dolewając bulionu do momentu aż ryż będzie miękki. Na koniec dodać podsmażone grzyby, wymieszać i doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Risotto z grzybami leśnymi  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ryż
Ryż z jabłkami i polewą Ryżowa przekąska na ciepło Potrawka drobiowa a'la paella
Ryżyk z jabłkami Risotto z kurczakiem, oliwkami i pomidorkami Risotto z kurczakiem
Potrawka z kurczaka z ryżem Ryż z kurczakiem i warzywami Paprykarz z makreli
Ryż z warzywami po chińsku Kokosowy deser ryżowy z wanilią Ryżowe pulpeciki z żółtym serem

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Jakie grzyby lubisz najbardziej?

 
 Jakie grzyby lubisz najbardziej?

głosuj
 

Ostatnio komentowane