Strona główna Risotto z grzybami leśnymi

Risotto z grzybami leśnymi
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Przepisy z grzybami leśnymi

alaaa - autor przepisu Risotto z grzybami leśnymi offline

Srebrny Ekspert
Przepisy: 419
  • Wyślij znajomemu
Zgłoś nadużycie 
zdjęcia: 1 z 4 Strzałka
Risotto z grzybami leśnymi
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Risotto pachnące grzybkami leśnymi, pycha.


trudność: łatwe
czas:

Risotto z grzybami leśnymi - SKŁADNIKI:

  • 200 g ryżu do risotto
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 150 ml białego półwytrawnego wina
  • 250 g grzybów leśnych (borowiki, maślaki)
  • 1 średnia cebula
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Risotto z grzybami leśnymi - PRZYGOTOWANIE:

Grzyby oczyścić, pokroić i ugotować. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać 0,5 łyżki masła dodać cebulę i leciutko zeszklić. Dodać odsączone grzyby i chwilkę podsmażyć. Na dużej patelni rozpuścić masło dodać olej rzepakowy, wsypać ryż i mieszać do momentu aż ryż zrobi się szklisty. Wlać wino i gotować na lekkim ogniu do momentu aż ryż wchłonie wino. Dolewać porcjami bulion i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając i dolewając bulionu do momentu aż ryż będzie miękki. Na koniec dodać podsmażone grzyby, wymieszać i doprawić solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.



Komentarze do Risotto z grzybami leśnymi  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ryż
Warzywne szaleństwo z sushi Smażony ryż z kurczakiem Łosoś z cytrynowym risotto
Egzotyczny ryż z krewetkami Ryż gotowany z prawdziwkami Cukinia zapiekana z żółtym ryżem
Risotto z kurczakiem i jarmużem Ryżowe babeczki z boczkiem, cukinią i papryką Kotleciki z dorsza i ryżu
Zapiekany ryż z warzywami Deser ryżowy z kokosem i fiołkiem Drobiowe babeczki z ryżem i cukinią
Dziś moderatorami są
zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert online

 
Konkursy
  • Konkurs - Wiosenne smaki Konkurs - Wiosenne smaki

    Przygotuj smaczne, kolorowe i lekkie wiosenne danie i wygraj kartę upominkową o wartości 50zł. Nagradzamy aż 10 osób! Konkurs uwzględnia przepisy publikowane na Waszych blogach. Zapraszamy do zapoznania się z zasadami konkursu.

1 2 3
 
 
 
Sonda
Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

 
 Kupując owoce i warzywa, zwracam uwagę na:

głosuj
 
Ostatnio komentowane