Risotto z kurczakiem na zielonej herbacie

Herbatę parzymy w 600 ml wrzącej wody. Do rondla wsypujemy ryż, zalewamy herbatą, solimy i i gotujemy ryż do miękkości, na koniec przykrywamy ryż pokrywką i wyłączamy grzanie. Odstawiamy ryż. Cukinię, paprykę i kurczaka kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem i przesmażamy, następnie dodajemy cukinie i paprykę, całość mieszamy i podduszamy 8 minut. Następnie warzywa z kurczakiem przekładamy do ryżu, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Risotto podajemy oprószając posiekana natką pietruszki.