Sposób przygotowania:
Risotto z warzywami i mintajem
Filet z mintaja umyj,osusz,pokrój na kawałki. panieruj w mące,jajku oraz bułce tartej i smaż na dobrze rozgrzanym oleju z każdej strony.Posiekaj czerwoną cebulę,którą zeszklij na oleju,wsyp przepłukany ryż,całość przesmaż,zalej 150 ml wody i gotuj przez około 7 minut.Następnie do ryżu dodaj starte na dużej tarce marchewki,obranego,pokrojonego w kostkę kabaczka i pokrojonego w krążki pora.Całość dopraw,gotuj aż ryż stanie się miękki,podawaj go z kawałkami ryby.
