Risotto z warzywami wg jozefinacz

Papryki umyć i pokroić w kostkę. Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Kalafiora umyć i rozdzielić na różyczki. Na rozgrzaną patelnię dodać olej następnie szafran i ryż. Całość smażyć mieszając, aż ryż zacznie trzeszczeć. Następnie do patelni dodać warzywa i ciepły bulion. Całość gotować mieszając od czasu do czasu, doprawić do smaku solą, pieprzem i curry. Danie gotować do miękkości ryżu.